榴梿冰激凌 0

简介

不可救要的爱上榴梿!源自榴梿很特别的味道!就像臭豆腐闻着臭吃着却很香!榴梿的外壳很厚又坚硬,取出榴梿肉剩下大部分的外壳,总觉得不划算。因为不会挑选榴梿所以一直就买榴梿肉,也因为某人不喜欢榴梿的味道,每次买很少的量一次能吃完就好。昨儿又买榴梿了,做了【榴梿冰激凌】送给老妈尝尝,老妈也超级喜欢吃榴梿!坐在老妈身边你一勺我一勺吃的特开心,看着家里这个老小孩每天平平安安,心里就一个感觉------幸福!榴梿,留恋!你也和我一样喜欢榴梿吗?

原料

榴梿 300克, 淡奶油 250克, 鸡蛋黄 3个, 牛奶 250克, 白糖 40克

步骤

1蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白,糖融化

2加入250克牛奶搅拌均匀

3将蛋奶液边搅动边小火加热,不要沸腾,直到液体很均匀后离火放凉

4榴莲肉用搅拌机打碎成糊状

5淡奶油打发直勉强可以流动的状态

6榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀

7接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀

8倒入容器中,放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次,大约翻动3次就能吃了

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