简介
不可救要的爱上榴梿!源自榴梿很特别的味道!就像臭豆腐闻着臭吃着却很香!榴梿的外壳很厚又坚硬,取出榴梿肉剩下大部分的外壳,总觉得不划算。因为不会挑选榴梿所以一直就买榴梿肉,也因为某人不喜欢榴梿的味道,每次买很少的量一次能吃完就好。昨儿又买榴梿了,做了【榴梿冰激凌】送给老妈尝尝,老妈也超级喜欢吃榴梿!坐在老妈身边你一勺我一勺吃的特开心,看着家里这个老小孩每天平平安安,心里就一个感觉------幸福!榴梿,留恋!你也和我一样喜欢榴梿吗?
原料
榴梿 300克, 淡奶油 250克, 鸡蛋黄 3个, 牛奶 250克, 白糖 40克
步骤
1蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白,糖融化
2加入250克牛奶搅拌均匀
3将蛋奶液边搅动边小火加热,不要沸腾,直到液体很均匀后离火放凉
4榴莲肉用搅拌机打碎成糊状
5淡奶油打发直勉强可以流动的状态
6榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀
7接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀
8倒入容器中,放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次,大约翻动3次就能吃了