简介
超1000人做过的家常菜 204菜谱
原料
牛奶 130ml, 淡奶油 80ml, 榴梿果肉 240克, 白砂糖 30克, 吉利丁片 5克（1片）
步骤
1吉利丁片提前放进冰水中泡软
2牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火
3捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化
4把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机
5继续搅拌至牛奶液降温至温热状态
6把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可
7倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）
8盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可
