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鲜香凉拌茄子
原料
紫长
茄子
500克,蒜末,盐,生抽,醋,红油,味精
步骤
1、茄子洗净切成长条。 2、上锅蒸熟,晾凉。 3、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。 4、把调好的料汁倒在码好的茄子条上。 5、吃时拌均匀。
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