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简介
觉得很可爱就做了这个。夹馅是蔓越梅奶酪馅。非常好吃喔。
原料
烫面戚风(可换其他戚风蛋糕) 28*28一烤盘, 奥利奥饼干 2块, mm巧克力豆 2粒, 奶油奶酪 140克, 淡奶油 20克, 细砂糖或糖粉 40克, 蔓越梅 30克, 黑巧克力 30克
步骤
1先烤蛋糕。出炉2分钟倒扣。
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2用6寸派盘切两分,派盘大了点,你可用其他合适的磨具比如慕斯圈。
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3做奶酪馅,奶酪加淡奶油隔水打顺滑,小火加热。离火加细砂糖拌匀,加蔓越梅拌匀。
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4蛋糕之间抹奶酪馅。
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5多做了几个边角料。
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6加饼干和mm豆装饰。黑巧放裱花袋,隔水融化黑巧,剪个小口子,勾勒出小黄人的眼镜和头发。
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7三个边角料。
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8诱人的夹馅。
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9可爱滴小黄人完成。
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小技巧
原方眼睛是用棉花糖做得,我没有就用奥利奥代替,效果也不错。