新鲜白饭鱼煎蛋最好吃
白饭鱼 半斤, 鸡蛋(中) 4个, 盐, 油
1白饭鱼用盐轻腌，鸡蛋加油盐打散
2腌制过的白饭鱼用水冲洗干净，平底锅烧热，入油放入白饭鱼略炒一下至半熟，然后把鱼铺整个平底锅，慢慢均匀的倒入调好味的鸡蛋液，煎好一面后再翻过来煎好另一面就可以起锅吃了