原料

毛豆, 大蒜, 干辣椒, 花椒, 盐, 醋

步骤

1毛豆剪掉两头并洗干净

2水烧开后把毛豆放进去煮5到10分钟（根据毛豆的老嫩程度决定）

3把煮好的毛豆盛进一个有盖子的大碗，然后加适量的盐和蒜末，盖上盖子摇匀

4热锅冷油小火，把剪碎的干辣椒和花椒放进锅里炸辣椒油

5把辣椒油、醋加进毛豆里拌均匀就好了