这么简单普遍的菜本来没有打算传上来的,不过看着色泽实在诱人,忍不住拍了一张照片弄上来了。这次用的酱油,没用生抽,貌似色泽更浓烈诱人哩。
凉粉 300g, 酱油(生抽) 3勺, 油辣椒 1勺, 花椒油 少许, 味精 少许, 姜 1小块, 蒜 2瓣, 葱 少许, 醋 1勺, 白糖 半勺
1凉粉洗净切成细条,姜蒜剁碎,葱切葱花。
2加入以上作料拌匀即可。