简介

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦重要的食材之一，因为尖如鹰嘴，故称鹰嘴。100克煮熟的干鹰嘴豆中含蛋白质8.9克，脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，富含叶酸，钾，镁，磷，锌，铜和维生素B1。

鹰嘴豆搭配鸡胸肉当一餐，很适合减脂的亲们哟！

原料

四季豆 120g, 鸡胸肉 150g, 鹰嘴豆 300g, 脱脂酸奶 2勺, 杏子干 4个, 蜂蜜 1勺, 蜂蜜烤山核桃 2勺

步骤

1准备食材；水煮鸡胸肉，冷却后撕成丝。杏子干可以切成粒。

2水煮四季豆，冷却后，将鹰嘴豆与四季豆用油混合一下

3在一个小碗中，将脱脂希腊酸奶和两勺蜂蜜混合在一起

4将鹰嘴豆，鸡胸肉丝，四季豆，杏子干和蜂蜜烤山核桃／山核桃放到盘中，撒少许盐和现磨黑胡椒粉。

5将酸奶倒在鸡胸肉四季豆上，搅拌一下。