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简介
简单,好吃,好玩~估计小朋友肯定会喜欢!
原料
鹌鹑蛋, 圣女果, 蛋黄酱, 沙拉酱, 盐(可以不放), 苦苣
步骤
1准备食材,清洗干净
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2鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)
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3圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图
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4苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中
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5剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4
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6取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱
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小技巧
- 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮
- 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的