鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉 0

简介

简单,好吃,好玩~估计小朋友肯定会喜欢!

原料

鹌鹑蛋, 圣女果, 蛋黄酱, 沙拉酱, 盐(可以不放), 苦苣

步骤

1准备食材,清洗干净

2鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)

3圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图

4苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中

5剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4

6取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱

小技巧

  1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮
  2. 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的

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