简介

自己在家做一点番茄酱，易储存，做菜也非常方便

原料

选新鲜西红柿 四个, 砂糖、海盐 少许

步骤

1西红柿洗净，顶部切十字口，水烧开后，西快速笊水

2西红柿取出、剥皮、去缔，切大块备用

3取平底煮锅，倒入开水两杯、西红柿下锅，改小火熬煮，熬至糊状

4出锅前放入砂糖、海盐少许，拌匀

5出锅，冷却后装瓶

小技巧

1、冰箱冷藏室保存一周； 2、加入各种香料，即可制成浓香番茄酱