原料

目鱼花 20个, 萝卜 半根, 青椒 一个, 其他你需要炒的东西, 葱姜蒜 一点, 豆瓣酱或甜面酱或红葱香酱 1勺, 盐 少许, 料酒 2勺, 糖 一点点, 生抽 2勺

步骤

1目鱼花洗净，焯水，捞起。

2萝卜青椒切小块。

3锅内热油，不要太多。爆香葱姜蒜

4倒入萝卜，青椒，翻炒。

5加入豆瓣酱或甜面酱，或各种拌饭酱。大火翻炒。

6加入目鱼花翻炒，加入料酒，生抽，少许盐和糖。出锅

小技巧

想勾芡的可以在最后一步勾芡。