简介

洋葱用的是红色那种，比较甜，鱿鱼共4个，但只用了须（身子明天接着做），加入了孜然粒味道不错，做法超级简单，马上开始！

原料

鱿鱼须 4个, 黄豆酱 1勺, 辣豆瓣酱 少许, 红洋葱 1个, 味达美 少许, 白糖 少许, 盐 少许, 孜然粒 少许

步骤

1鱿鱼须切段（我家妮爱吃头所以留下一起炒），焯水控干备用，洋葱切块。

2热锅温油小火炒酱，炒出香味下洋葱。

3翻炒匀后加入孜然粒，再加鱿鱼须。

4加生抽、白糖、盐快速炒匀。

5出锅装盘，开吃。

小技巧

1，焯鱿鱼时加点料酒去腥味。 2，没有用葱姜蒜炝锅，而用洋葱直接炒，是…………我忘了哈哈，不过这样也好，省得盖了洋葱的味道。 3，加的孜然粒必须加热才能出香味，一点不能用粉。