龙利鱼几乎没有什么骨头,烧起来又是各种方便,外面买来的都是冰冻的,最适合上班的苦逼小夫妻带饭了有木有~ 其实我想说还可以用来烧酸菜鱼片来着~
龙利鱼 2条, 黑胡椒/料酒, 盐/淀粉, 番茄酱, 糖
1龙利鱼不要切得太小,否则烧的过程中容易散开
2鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，有生姜的话再加点姜片
3烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了
4起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入
5略微翻炒一下就可以出锅啦!