煎鱿鱼饼

简介

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/872926

原料

鱿鱼 2只, 鸡胸肉 一只鱿鱼大小, 鸡蛋 1只, 罗勒叶(最好是新鲜的) 适量, 蒜 切一片左右, 椒盐 适量, 茴香 适量, 白葡萄酒(或普通白酒) 少量, 食用油 适量

步骤

1剥掉鱿鱼的皮,和鸡胸肉一起,用打馅器打成泥状

2然后把上面除了白酒以外的材料也加进去再打一遍

3平底锅加油烧热,把馅团成肉饼放入锅里煎,煎到两面金黄,倒入少量白酒蒸熟,出锅前撒上少许胡椒

4可以用剩下的油煎一些自己喜欢的蔬菜伴碟,我加了山葵,也可以加樱桃蕃茄,茄子,看自己喜欢啦


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