干豆腐拌黄瓜

简介

操作简单,清香爽口。

原料

主料:黄瓜250克,干豆腐250克, 辅料:香菜15克, 调料:辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克

步骤

1.将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的油锅中炸出香味,待用; 2.干豆腐、黄瓜分别洗净,均切成细丝; 3.香菜择洗干净切成段; 4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料(炸好的辣椒丝、酱油、盐、味精、香油)拌到一起,调好口味即可装盘。

小技巧

食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


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