最近知道院里的樱花是能吃的,对于吃货的我来说很是激动,于是晚上带着闺女去摘花,可闺女说,妈妈花开在树上不是看的么,为什麽麽要摘,我说我为了能让它更好的发挥它的用处,(原谅我这颗吃货的心吧!)晚上把花洗完后,早上竟然没干,可我看着一堆花吃不上,着实不干心啊!转头看见玉米面,于是樱花窝头诞生了!
玉米油 100, 豆面 25, 面粉 25, 糖 15, 水 100, 小苏打 1
1玉米面100克
2豆面25克
3面粉25克
41克小苏打
5所有粉类混合后加入60克樱花花瓣,樱花要用盐清洗才可以用。
635克左右,团圆后,中见留窝,做成窝窝头,上锅中火蒸20分钟,就可以开动了。
7颜色发暗的是樱桃窝头,因为加热的原因,失去的樱花的颜色,绿色的是榆钱窝头,樱花窝头味道有淡淡的樱花味道,很是清香,在这个樱花灿烂的季节,吃货们动起来吧,可别辜负了这样美的樱花啊!
亲们水要慢慢的加,根据面团的湿润性加,面干了,窝窝头不够喧软。