无添加樱桃罐头

简介

冬天也能吃上美味的樱桃~

原料

樱桃 适量, 白砂糖 按自己的喜好甜度, 水 适量, 肉桂粉 适量

步骤

1樱桃洗干净放进锅子里加上适量的水和白砂糖,中小火煮

2煮樱桃的同时拿朗姆酒擦拭密封玻璃罐口和盖子的密封胶

3樱桃煮的稍微有点变浅色就可以加入适量的肉桂粉进入搅拌,樱桃变软之后即可关火

4把煮好的樱桃装入密封罐,樱桃水盖过樱桃,然后在密封盖里倒一点点朗姆酒,匀到整个盖子

5点上火

6火着立刻盖上密封盖(此步骤是为了燃烧罐子里的氧,没有空气之后可以保存很长时间)

7一罐无防腐剂樱桃罐头就完成了

小技巧

煮的时候一定要中小火煮,还要时不时拿勺子搅拌一下,以防煮过头樱桃爆开,切记不能煮沸了.... 此做法适用于其他水果罐头,比如西梅~


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