简介
炎炎夏日，到吃饭的时候真没什么胃口。刚好看到家里有樱桃和柠檬，就想着做个开胃的菜吧~(这里的樱桃如果没有的话也可以不放，如果同学们想放入其他水果的话也是可以的噢~)
原料
排骨 半斤, 柠檬 四分之一个, 樱桃 10个, 蜜糖 两勺, 姜片 适量, 盐 一小勺, 黄酒 两勺, 油, 生粉, 酱油
步骤
1排骨洗净，放入姜片、切半的樱桃、适量的油、盐、酱油、生粉，拌匀，腌制15–20分钟
2热锅放油，煎至两面金黄
3这时候加入两勺黄酒翻炒一分钟，然后加入三勺蜜糖继续翻炒一分钟
4然后把切好的四分之一的柠檬用力把汁滴进去(喜欢吃酸的可以多挤点柠檬汁)，然后再加入少许酱油、盐、水(这时可以试试味道够不够)，盖锅盖焖煮，至汁差不多烧干，有点焦糖的感觉。这样就可以出锅了。
5酸甜可口的排骨在炎炎夏日可以吃多碗饭了，因为这道菜没有直接加入糖和醋，而是用蜜糖和柠檬来调味，还加入了樱桃，所以吃起来别有一番滋味哦。
小技巧
no tips
