简介
无油少糖无技术的派派~外脆里嫩还挺好次滴~至少轻巧口感不油腻~樱桃和腰果，嗯，很搭，很搭，很搭...........photo @ 2012. 06.17
原料
鸡蛋 2个, 低筋面粉 100g, 樱桃, 腰果, 牛奶, 红糖 少许
步骤
1鸡蛋和糖一起打均匀
2加入面粉用力搅拌到完全没有粉粒
3再加入牛奶所有材料拌匀
4烤箱预热210摄氏度
5将粉浆（最好过下筛除气泡）倒入模具，最好静置个20分钟~
6把樱桃和腰果一粒粒嵌入
7烤箱210度烤30分钟左右出炉~看着它烤的中间膨胀起来还挺可爱滴
小技巧
关于原料的变化： a. 可以少加鸡蛋，但是蛋香就不会很浓了 b. 可以该全麦粉或其他 c. 可以用白糖或代糖 d. 樱桃和腰果可以换其他水果和坚果 其他： 1. 樱桃不去核会给粉浆加入香味。把核去掉的话，樱桃汁可能会染的周围红一点，不过我去了核感觉还好，不影响美观。 2. 如果想更香可以加入牛油，放微波炉融化，然后1,2之后的和牛油混匀再和牛奶混匀 3. 时间可长可短的，俺这个时间稍微长了那么一点就上色就有点重了~记得多盯着点~
