做法非常简单,用微波炉,总共三个四分钟,就能轻松做出好吃的樱桃果脯。
新鲜樱桃 300g, 白糖 50g
1新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水分
2去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制
3腌制半小时左右白糖开始有些融化出水
4容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟
5戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下
6最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完
1.第一次加热后倒出汤汁,这样再加热就能很快收干水分。每加热四分钟取出拌一下,让樱桃受热均匀。 2.如果喜欢带些汤汁的,那么步骤5可以不用倒出汁水。 3.每家的微波炉功率不同,我家的微波炉功率是750W的,所以我这里写出的加热时间只供参考,具体要看汤汁收干的程度来定,总之汤汁收到看不到就OK了。