简介

一直想用烤箱来做菜，虾是女儿喜欢的菜，没想到第一次做的居然成功了，不过还有待进步

原料

基围虾 半斤, 莴笋 半个, 红辣椒 一个, 青辣椒 一个, 芹菜 适量, 洋葱 半个, 植物油。盐。料酒。蒜蓉。生姜米。孜然粉 根据自己喜欢适量

步骤

1虾子清理干净用料酒，盐腌制20分钟

2莴笋。洋葱。辣椒。芹菜。切好备用

3姜跟大蒜剁成蓉。用热油。蒸鱼汁调好，葱切细备用。

4切好的菜用植物油，盐，生抽过下锅，或者拌均匀铺放烤盘上，再把虾放在菜的上面把调好的汁淋在虾上面。

5烤箱上下管200度预热10分钟，再讲烤盘放入中层烤10分钟，最后放孜然粉跟葱花，即可。

小技巧

不能有太多的水分了，以为青菜里有水分出的，我就是汤汁放多了，烤的青菜都焉了。还可以根据自己的喜欢放自己爱吃的，比方土豆。黄瓜什么的。