简介

很简单的一款家常菜，味道跟干锅虾差不多

原料

基围虾, 青红黄彩椒, 洋葱, 姜, 孜然, 油、盐

步骤

1新鲜基围虾洗净沥干水分

2洋葱切丝，彩椒切丝，姜切片（配菜其实还可以配土豆条，莴笋条，年糕片）

3锅里多放些油，虾和姜倒入爆炒

4炒到虾肉稍微有点离皮

5加入洋葱炒香

6加入彩椒，孜然炒匀…小火焖一会后放调味盐出锅…

小技巧

油一定要足…这样味道才地道