原料

基围虾, 黄瓜, 玉米, 山药, 金针菇

步骤

1虾去头壳、留尾，取出虾肠待用。

22烧开水，加入姜片，把虾放入焯水，颜色变红捞出。

3玉米用蒸锅蒸熟拨成玉米粒，山药切粒，金针菇切碎，炒熟待用。

4黄瓜用刨皮器具刨出几片很薄的片，卷成卷放入盘中。

5将炒好的材料放入黄瓜卷中，插入虾摆盘即可。