介绍一个适合大人小孩都喜欢的蒜蓉粉丝香菇蒸的开背虾
基围虾 12只, 大蒜 半头, 香葱, 糖一勺, 盐一小勺, 味极鲜, 粉丝, 香菇, 高汤（清水）
1鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下，别把虾皮跺断
2 绿豆粉丝和香菇用热水煮一下因为没提前发所以用热水煮下快省时间，然后煮好放凉水里过下！
3粉丝香菇大蒜都切碎
4热锅冷油翻炒一下放入盐味极鲜糖把香菇蒜末粉丝翻炒加点高汤或清水然后成出
5把刚刚炒好的粉丝香菇蒜末用小勺放到每个虾背上然后放到蒸锅里蒸四分钟拿出！撒些香葱再烧一勺热油趁热淋在香葱上就ok啦！
6艾米很喜欢吃自己吃三分之二！