基围虾, 奶酪 40ｇ, 奶油 15ｇ, 蒜蓉 50ｇ, 盐 8ｇ, 鸡粉 8ｇ, 玉米粉 3勺（约30ｇ）
1虾从背部切开，从虾的背和肚子的地方取走虾肠。把虾尾卷入虾肚，卷成琵琶虾
2芝士粉浆：奶酪40ｇ，奶油15ｇ，蒜蓉50ｇ，盐8ｇ，鸡粉8ｇ，玉米粉3勺（约30ｇ）
3芝士加40度左右的温水调成具有流动性又黏稠的状态
4将虾排好，表面涂上芝士粉浆
5微波炉6min（或烤箱）