鸡脯肉 200g, 火龙果 1个, 青椒, 红椒, 蛋清, 油, 盐, 淀粉, 鸡精
1鸡脯肉切成小粒，用盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀
2青椒、红椒切小粒。火龙果切小粒，用热水烫过
3锅里放2勺油，下鸡粒快速滑开。倒出部分的油，放入青椒、红椒，加少许的盐翻炒2分钟，加入火龙果翻匀即可起锅