这道菜算是新手下厨房的零失败沙拉菜了，只要你会使用菜刀这道菜肯定能做出来，周末好友小聚或是节日里家人聚会这道菜都可以上餐桌秀一下的，制作简单，样子诱人，味道鲜美，低油健康老少皆宜。
鲜虾 5只, 鲜芒果 半个, 哈蜜瓜 一角, 火龙果 半个, 黄瓜 1根, 黑胡椒粉（碎） 半小茶匙, 沙拉酱 2茶匙
1芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透
2切好后一“弯”果肉全起，很方便吧
3鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2到三段备用
4锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老
5黄瓜、火龙果、哈蜜瓜去皮切小块一起放进碗内备用
6烫熟的虾肉放到切好水果的碗里
7放入胡椒粉、沙拉酱拌匀即可
鲜虾一定要去除泥肠不然会腥，此款沙拉比较清口，怕吃沙拉酱长肉的可以用橄榄油代替，做好后放入冰箱冰镇一下味道更好。