土豆 5个, 马苏里拉奶酪丝, 青虾, 芦笋切片 少许, 火腿（或意大利米兰香肠）, 黑橄榄, 木瓜, 火龙果, 蒜, 洋葱, 黄油, 盐, 黑胡椒, 披萨草, 去皮西红柿, 番茄煳
1把土豆洗净去皮，微波炉大火打熟，放袋里碾成泥
2木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠、全切圆片。芦笋切段，青虾去皮留尾用白葡萄酒盐、胡椒、百里香腌制。洋葱、去皮西红柿切丁、蒜切碎
3锅内放黄油，煸香蒜蓉、洋葱碎放入西红柿丁，放入盐、胡椒、披萨草、番茄糊制成汁
4将土豆泥铺在刷了油的圆烤盘中不要太薄，涂抹上汁。撒上奶酪丝，放上各种原料
5放入提前预热的烤箱，250度上下火烤5分钟，取出撒上奶酪丝，上火烤2分钟即可