最近迷上了生日蛋糕!一块美丽的蛋糕诞生的过程,让我心情愉悦。虽然麻烦,但是乐在其中! 既然是是食品,首先要好吃,好吃的基础上再个性化创造,两者完美结合就是我的终极目标!这次的生日蛋糕是送给一个3岁的小女生的,她爸爸特别喜欢给她买各种帽子,所以蛋糕上加了帽子的元素。一家人都喜欢户外活动,所以主景就是花园!蛋糕上所有的东西,除了两个气球的棍子不能吃,其它都可以全部人道消灭!本来想做翻糖的,但是翻糖口感不好,中看不中吃,所以就改用糖霜饼干装饰。饼干是杏仁饼干,不容易潮,即使潮了口感也还可以!
8寸方型乳酪戚风蛋糕 1块, 淡奶油 300克, 杏仁饼干若干, 糖霜, 巧克力豆若干, 奶油霜 200克, 草莓 4颗, 火龙果 半颗, 糖(加淡奶油里) 30克
1按做戚风的办法做好8寸乳酪戚风
2蛋糕破两半,中间抹打发好的淡奶油,铺上草莓和火龙果粒,再抹奶油,
3盖上上面的蛋糕,整个蛋糕,全抹上淡奶油 因为面上和侧面要装饰,所以稍微抹平就可以!方型蛋糕抹面一直都无法完美
4侧面围上饼干围栏
5挤上抹茶调的奶油霜,当草地
6一样样的把原来设计的东西摆上去,
7这双小鞋最爱
8完工