原料

蒜苔, 瘦肉, 郎酒（或者其他白酒）

步骤

1蒜苔切段，先下锅爆炒，加入一两滴醋（一定不要放多了），炒至起皱皮盛出备用。

2瘦肉切薄片，锅内烧热油，大火炒一会，炒至半生时加入蒜苔一起炒。

3放入半盖子（那种最小瓶的酒盖子哈）郎酒，炒至瘦肉完全熟时加入盐、味精即可。