用的蒜薹和白豆干，参照80后男人的厨房韭菜炒香干做的，简单方便。有蒜薹香甜的味道，豆干裹酱油很香。
蒜薹 一把, 白豆干 2块, 酱油 适量, 姜 一片, 干辣椒 2个, 胡椒粉 适量, 油
1豆干切细条，蒜薹切段
2锅放一点点油，香干，酱油，胡椒粉，40秒左右，出锅备用
3锅放一点点油，微热放姜，干辣椒，爆香
4放蒜薹，中大火，两三分钟，别糊了
5放豆干，拌一下出锅
油别放多，不然腻 酱油和胡椒粉用量看个人喜好 我用的白豆干，没味儿，如果用五香豆干可以少放点调料
