原料

高粉 250克, 低粉 50克, 细砂糖 30克, 盐 3克, 奶粉 15克, 酵母 3克, 全蛋 30克, 水 155克, C蒜苔 60克, C香葱 30克, B无盐黄油 30克, C全蛋 1个（小）, C食用油 1大匙, C盐 2克

步骤

1将A料中的所有材料混合揉至扩展阶段

2加入B料中的黄油揉成光滑面团

3放入盆中盖上盖子发酵至原来的2倍大(手指粘粉从面团中间插入,指孔不回缩即表示发酵完成)

4将面团平均分割成8分,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟

5把面团排气压扁擀开，翻面卷成橄榄形，接口处要捏紧，放入烤盘进行最后发酵

6后酵完成后均匀地刷上蛋液，中间割一刀，用汤匙把蒜苔香葱馅放切口处

7预热烤箱上下管中层180度20分钟左右