牛油果 半只, 鹌鹑蛋 1颗, 海盐 1小搓, 黑胡椒 1小搓, 各式香草 若干, 烤吐司 2片
1牛油果切半去核
2生的鹌鹑蛋打入牛油果的凹洞里
3撒入所有调味品和香草。入烤箱170度烤10分钟，鹌鹑蛋半熟即可，吐司烤脆。
4搅拌牛油果和半熟蛋成为酱料，涂抹面包食用