快手元气早餐，牛油果鸡蛋配面包 0

简介

牛油果富含多种营养素对抗氧化和通畅肠道有很好的作用，是女士恩物哦～

原料

牛油果 一个, 鸡蛋 两颗, 海盐 少许, 胡椒 少许, 百里香（可替换喜欢的香草） 少许, 面包 两块

步骤

1面包放入多士炉或焗炉加热，熟透牛油果开半，切薄片，半个量的牛油果薄片配一片面包

2鸡蛋下冷水中火煮六分钟，捞出泡冷水剥去蛋壳。七成熟的鸡蛋很软，剥的时候要小心。切块放在牛油果上

3撒上海盐，胡椒，香草即可。不喜欢牛油果的草腥味可挤上少许柠檬汁，味道更可口

小技巧

牛油果切开后非常容易氧化，要尽快食用完毕