简介

牛油果要经过搭配味道才会觉得不错，因为原味的牛油果实在是不好吃丫，呵呵，酸奶是自制的，这样搭配起来做早餐即营养又美味哦：）

原料

牛油果 一个, 鲜奶 1L, 酸奶发酵菌 一小袋, 蜂蜜 少许

步骤

1先自制酸奶，将玻璃碗用开水烫下，达到灭菌的效果，倒入鲜奶（鲜奶是常温，不能是冷冻的），放入酸奶发酵菌拌匀，烤箱发酵12小时。挖出一部分酸奶到碗里，其余的可以放冰箱冷藏，由于自制酸奶没有任何添加剂，保存时间比超市出售的酸奶长很多。

2加入蜂蜜拌匀。

3将牛油果切开，去核，切丁。

4牛油果丁拌入酸奶即可。

5大功告成。