简介

有肉有菇有青菜，应该还是一个营养的搭配。130507~

原料

猪肉 8两, 杏鲍菇 一根, 小油菜 一斤, 油 适量, 红辣椒 5个, 味极鲜 三茶匙, 盐 适量, 鸡精 少许

步骤

1猪肉洗净切片。杏鲍菇洗净切片。小油菜摘好洗净。

2锅内入油，油热时放入肉片大火翻炒。肉片变色时加入杏鲍菇一起大火翻炒。过程中加入红椒和味极鲜。

3杏鲍菇断生时加入小油菜一起翻炒，过程中加适量盐和鸡精。小油菜稍稍断生时即OK~

小技巧

1，杏鲍菇一定要多炒几分钟至全熟。 2，小油菜稍稍断生时即OK，保留它的清新和原味。