腊肉炒油菜
腊肉 150克, 油菜 300克, 盐 2克, 白糖 1克, 菜籽橄榄油 10毫升, 料酒 1/2汤匙, 洋葱 少许, 姜 少许
1将腊肉切片
2洋葱、油菜、姜洗净，洋葱、姜切碎
3热锅凉油下洋葱、姜炝锅
4再放腊肉翻炒
5腊肉炒至肥肉部分变透亮，放油菜，加调料调味
洋葱放了两种，白洋葱没有了，就切了点儿紫洋葱，没有特别的意思哈！