简介

最近学习比较用功，花在做饭上的时间越来越少。 所以近期的菜以简单的快炒为主，非常方便又美味营养。 适合忙碌的上班族以及跟我一样的懒人族，连洗菜切肉到最后装盘整个过程不超过10分钟。

原料

烟熏培根肉 4条, 油菜 4-5颗, 葱姜 适量, 生抽, 盐, 糖, 水淀粉, 李锦记蚝油

步骤

1热锅入油（一丁点儿就够，不粘锅可以不放油）。

2油烧至5成热时，调至高火，放入葱末、姜末和培根片爆炒。

3待培根出油时，放入油菜继续翻炒。

4见油菜略微色深变软时，倒入芡汁迅速翻炒，关火。

小技巧

喜欢吃辣的话，可以在最后出锅时加点剁椒酱。