叉烧煲仔饭

简介

经常性地自己吃饭。我喜欢饭菜一锅的感觉。这个煲仔是一人份的。自己做饭吃刚刚好。

原料

五花肉 250克, 自制叉烧酱(做法菜谱里有) 适量, 鸡蛋 1个, 油菜 适量, 大米 一人份, 水 适量

步骤

1大米加适当水浸泡半小时后入砂锅煮熟。

2五花肉抹上自制叉烧酱入烤箱(或微波炉)烤熟切片备用。

3青菜炒熟或者焯熟备用。煎一个鸡蛋。或者在一个碗底抹上油,打入鸡蛋,用牙签把鸡蛋黄戳破,高火微波20~35秒。用牙签把蛋黄戳破是为了在微波时鸡蛋不爆炸溅出来。

4把叉烧肉,鸡蛋,青菜码在饭上,浇上叉烧酱汁即可~~


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