面条(普通机器切面即可,不用手擀面) 依照自己食量, 小油菜 2-3颗, 小葱 1颗, 香油, 醋, 麻酱 3-4汤勺左右, 蒜泥, 生抽
1关键是调制麻酱,放入盐、味精、香油、蒜泥
2锅中炸好葱油,淋入少许生抽,浇在拌好的麻酱上,搅拌均匀
3小油菜下锅焯熟
4面条下锅煮熟,冷开水过凉,捞到碗里
5将青菜放在面条上,倒入调好的麻酱,搅匀即可开始吃啦