简介
豆腐的做法五花马门，这个做法简单快捷，清凉爽口，是夏季最佳的时令凉菜之一。
而且还低卡少油，非常健康减肥哦！
原料
豆腐 一块, 香菜 3根, 大甜椒 半个, 蒜末 适量, 姜丝 适量, 香醋 适量, 生抽 适量, 白砂糖 少许, 香油 适量, 花椒油 适量, 麻辣酱 适量, 胡萝卜丝 适量
步骤
1豆腐切块，沸水焯熟胡萝卜丝、甜椒丝和豆腐块
2捞出，香菜切段撒之，加入蒜蓉、生姜末，淋生抽、香醋、香油、麻辣酱
3起锅，热两勺花椒油，关火后加少许白砂糖，用余温加热，淋在菜上
4拌匀，即可食用
小技巧
个人觉得最后一步必不可少，冷菜淋上热油，只听到”吱“的一生，心里便知道，恩，有味了。
