我的一人食:酸汤挂面

简介

酸汤挂面这回事,重点就是那碗酸汤~ 所以,下面时千万不要贪多,最好吃的酸汤挂面总是那么少少一小把面条,然后多多的汤,吃起来面条筋道爽口,再喝口汤,好舒坦~ PS.(每次感冒难受没胃口的时候,我也喜欢下一碗,) 今天的面下的有点多了,因为...因为是大中午的,人饿急了嘛

原料

细挂面 一小把, 千万不能缺少的香菜蒜苗, 调味:盐,生抽,鸡精,香醋,香油

步骤

1香菜,蒜苗切碎

2可以在碗里提前把调料准备好:(上面提到的调味) 醋可以适量的多一点,酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~

3锅里水开后,挂面下锅,煮到熟,面条捞到碗里,撒上香菜蒜苗末,然后浇多多的汤

4告诉给不知道的亲~下面条和下饺子是一样样的,中间煮开后点两次水,煮出来的面条口感会好一些,而且面汤不会浑,吃酸汤挂面,面条清亮最重要了~~~~~~~


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