简介

〖玉米的营养价值〗

玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。

原料

玉米 5条, 鸡蛋 3个, 葱、盐 适量

步骤

1玉米 清洗干净

2葱花和鸡蛋

3将鸡蛋搅打均匀

4将玉米刨碎

5刨成浆后加水，中火煲滚

6静等5分钟…… 快开了

7将汤面一层泡沫去掉

8小火再煮两分钟，途中须搅拌

9调至小火，加鸡蛋

10加葱花

11加点盐，关火ok

小技巧

新鲜的玉米10元5条，此汤羹全过程不用20分钟，又快又便宜又好味。