南瓜蔬菜汤

简介

原菜谱来自于《四季便当》--吉井忍 自从开始带便当以来就会琢磨著能带点热乎乎的才好~于是购入焖烧罐,热汤热粥都是可以实现的啦~ 我去掉了汤中的培根及咖喱粉替换了虾仁~(减脂期间,大家懂的哈~)

原料

南瓜 300g-400g, 洋葱 半个, 芹菜 一颗中取一根即可, 口蘑 3-4颗, 虾仁(中号) 5-7只, 姜 一薄片, 盐 若干, 黑胡椒 若干

步骤

1切洋葱碎,口蘑切片,芹菜且小丁丁,南瓜去皮切片,各种切切切~

2炒锅开小火,先炒软洋葱,耗时大概4-5分钟,之后放入芹菜丁以及虾仁,继续2-3分钟。

3锅子转中火,加2-3杯水且放进南瓜片,开锅后转小火,放姜丝及口蘑片,再继续小火10分钟,最后盐以及胡椒调味道~

小技巧

这再有贴士就太丧心病狂了!


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