这个团子,绵绵软软甜甜的~和软妹一样*´∀`) 且黑米和椰子的搭配就像抹茶红豆一样~绝配好吗! 姐妹篇 黑米椰奶↓ http://www.xiachufang.com/recipe/1059040/
黑米, 椰蓉, 白砂糖
1黑米用任何方式弄熟,比煮饭要湿和烂一点
2加糖搅拌放凉,如图(﹁ ﹁ )σ
3带上一次性手套,沾水,黑米捏成团子
4滚椰丝
5好了~
像吃糯米糍一样的,但是简单方便快捷~ 我都一次煮好多黑米,分成小盒冻起来。经常解冻一份,加牛奶和椰奶搅拌均匀就是黑米椰奶~超!好!喝!!
对了❤要用比较细的椰丝滚,也叫椰蓉,图片上那种
黑米比较难煮软,多泡会儿水再煮!