原料

杂粮饭150公克，南瓜250公克，虾仁6只，水煮蛋1颗，苜蓿芽适量，美奶滋适量，盐少许

步骤

1.南瓜去皮去籽后切片，蒸熟后取出压成泥状，备用。 2.虾仁去肠泥后洗净，烫至熟后捞出沥干水分，切小丁备用。 3.水煮蛋切小丁；苜蓿芽以冷开水洗净，沥干水分后盛盘，备用。 4.取杂粮饭、作法2虾仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有调味料搅拌均匀，挖成球状摆至作法3苜蓿芽上即可。