简介
摘自山崎佳老师的《Today's breakfast》(今天的早餐),爱整蛋糕滴欢翻译。 P86
种草这个格兰诺拉麦片已经将近一年,每每想尝试又拖了下来,因为——像我这么懒的人是绝对不能忍受每十分钟打开烤箱搅拌一次,是的,这是原则问题,我的懒惰不允许。偶然遇见了山崎佳老师这个方子,只要二十分钟,当然要做起来!大家都来试试吧!
原料
燕麦片 60g, 低筋面粉 20g, 坚果(杏仁、核桃仁、巴旦木等均可 40g, 色拉油(玉米油、橄榄油均可) 一大勺, 枫糖浆(可用蜂蜜代替) 两大勺, 干果(葡萄干、蔓越莓干、提子干等等随你喜欢) 50g
步骤
1烤箱预热至160℃
2在搅拌盆里放入燕麦片和低筋粉,坚果碎,混合均匀
3加入色拉油和枫糖浆充分搅拌
4烤盘上铺烤纸,倒入混合好的麦片,摊平,放入烤箱
5160℃烘烤20分钟左右,烤到10分钟时拿出来拌一下,麦片呈微微焦黄色后取出
6最后加入干果混合均匀,放在烤盘上冷却之后装入干净干燥的罐子里保存~