简介

手撕圆白菜即美味又简单，而且很多朋友包括我在内都喜欢这道菜，又一道很受欢迎的菜谱加入“yanyanfoodtube新手下厨”里面。希望这个食谱给刚开始学习烹饪的朋友们带来帮助。 Another Yanyan Basics recipe, so simple yet delicious. A spicy cabbage dish that’s really liked by me and many friends, so give it a try and add this one to your menu.

原料

圆白菜 1/2个 大的圆白菜，撕成大块，茎不要, 干辣椒 适量 切成小段, 生抽酱油 适量, 糖 适量, 蒜 适量 切成片, 盐、植物油 适量

步骤

中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入干辣椒和蒜煸出香味后加入圆白菜，把圆白菜炒的有点发软后加入酱油、糖和盐调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。

小技巧

1.炸辣椒和蒜片时需要中火，放入圆白菜后转成大火翻炒。 2.如果不能吃辣的朋友可以就加辣椒。 3.这道菜最重要的是糖，糖可以给整道菜提香。