主料：梨400克， 辅料：川贝母5克， 调料：冰糖5克
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
食物相克： 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
