原料

五花肉，豆瓣酱一小勺，蒜苗少许，葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许，尖椒少许，鸡精少许，花生油少许

步骤

1.锅内油烧热，放花椒炸香，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香； 2.倒入切好的五花肉使劲翻炒； 3.加入尖椒一同翻炒； 4.加入蒜苗、葱花翻炒几下，放鸡精炒匀即可出锅。

小技巧

我觉得只有将豆瓣酱炒出香味，这道菜才会好吃。里面也可以加些蒜苔什么的，随自己口味吧。